豚こまと大根のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
大根はいちょう切り、ニラは短く切る。
豚肉はざく切りにし、＊醤油をまぶす。 -
2
フライパンにごま油をしき、豚肉、にんにく、生姜、唐辛子を入れて炒める。
肉の色が変わってきたら大根を加えて炒める。
- 3 砂糖、醤油、水を入れ、煮立ったら蓋をして弱めの中火にし、大根が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
-
4
蓋を取って煮汁が少し残る程度まで煮詰め、ニラを加えてさっと混ぜ、ニラに火が通ったら出来上がり。
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