カワハギと白菜の生姜みそ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カワハギに＊塩をまぶし、15分以上置く。
   
   白菜はざく切り、小松菜は1~2㎝長さに切る。

2. 2

   鍋に白菜と水を入れ、白菜が柔らくなるまで煮る。
   
   カワハギを加え、火が通るまで煮る。

3. 3

   大きめに切った豆腐、小松菜、生姜を入れ、小松菜に火が通るまで煮る。

4. 4

   味噌を溶き、塩で味を調える。