蒸し鶏と大根葉の梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は皮を取って半分の厚みに切り、耐熱容器に入れる。
   
   ＊をまぶし、ラップをかけ、レンジで6~8分、火が通るまで加熱し、粗熱が取れるまでラップをしたまま置く。

2. 2

   大根の葉はさっとゆでて水で冷やし、みじん切りにして水を絞る。
   
   梅干しは種を取ってたたく。

3. 3

   胸肉を割いてボウルに入れ、２とごま油を加えて和える。