落とし卵とえのきと白菜のピリ辛味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、えのきは石突を取ってざく切りにする。

2. 2

   鍋にだしと１をいれ、白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   にんにく、唐辛子を入れ、味噌で味を調える。
   
   卵を割り入れ、弱火にして卵が好みの硬さになるまで2~3分煮る。