キャベツとお揚げのピリ辛卵うどん レシピ・作り方
![キャベツとお揚げのピリ辛卵うどん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1f91badb1f1f45ba7db3da1ed20fb9594a4bea94.84.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
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1
キャベツ、人参、油抜きした油揚げは短冊切り。
豚肉はざく切りにする。 -
2
鍋に1と*をいれ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。 -
3
うどんを入れ、温まるまで3分ほど煮る。
塩で味を調え、溶いた卵を流しいれる。 -
4
卵に火が通ったら器に移し、ちぎった海苔とねぎを散らして出来上がり。
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