【常備菜】にんじんチャンプルー レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
豆腐は軽く水切りをし食べやすい大きさに切る。
にんじんは太めの千切りに。 - 2 フライパンにごま油小1を熱し豆腐を両面焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す。
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3
残りの油をフライパンにいれにんじんを炒める。
火が通ってきたらフライパンの端によせ、空いたスペースで豚肉を炒め、塩こしょうをふる。 - 4 ②の豆腐を戻し入れ、しょうゆを回しかけ炒め合わせる。
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5
溶き卵を回し入れ
全体に絡める。
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- 料理名
- 人参ちゃんぷるー
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