きのことケールのトマト煮スクランブルエッグ乗せ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ケールは細切り、しめじは石突を取ってほぐす。
トマトは小角切りにする。 -
2
鍋に１、にんにく、オリーブオイルを入れ、中火にかける。
沸騰したら時々混ぜながらトマトの水分が少なくなるまで煮る。
塩とコショウで味を調えてお皿に盛り付ける。
-
3
卵に塩とコショウ各少々を入れて溶く。
- 4 フライパンにバターを入れて温め、卵を流して半熟になるまで炒める。
-
5
２に４をのせ、パセリを散らして出来上がり。
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