しめじとブナピーの目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
しめじとブナピーは石突を取ってほぐす。
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2
フライパンにごま油をしき、1を入れてさっと炒める。
キノコを平らに広げ、卵を割り入れ塩とコショウを振る。
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3
白身が焼けてきたら蓋をして弱火にし、2~3分蒸し焼きにする。
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4
お皿に移し、ネギを乗せ、ポン酢をかける。
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