新玉ねぎと小松菜のあんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きして太めの短冊切りにする。
   
   小松菜はざく切り、玉ねぎは２㎝角程度に切る。

2. 2

   鍋にひき肉、酒、塩を入れ、肉をほぐして火にかける。
   
   混ぜながら火が通るまで炒る。

3. 3

   玉ねぎ、油揚げ、めんつゆ、水を加え、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。

4. 4

   小松菜を加えてく多っとするまで煮る。

5. 5

   ごま油を加え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

6. 6

   器にご飯を盛りつけ、５をかける。