胸肉と新玉ねぎの醤油麹生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎはざく切りにする。
   
   胸肉は皮を取って薄切りにし、＊をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、２と生姜を入れて炒める。
   
   肉の色が変わってきたら蓋をして弱火にし、２~３分蒸し焼きにして火を通す。

4. 4

   醤油麹を加えてなじむまで炒める。

5. 5

   別のフライパンに油をしき、卵を割り入れる。
   
   塩を振って好みの硬さに焼く。

6. 6

   お皿にサニーレタスをしき、４を乗せ、目玉焼きをトッピングする。