鉄分たっぷり！ほうれん草の錦糸卵のせおひたし♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にほうれん草が浸かるだけのお湯を入れ、柔らかくなるまで茹でて湯切りします。
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2
卵焼き用のフライパンで1枚ずつ卵を焼いて片側に寄せて取り出します。
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3
束ねた卵を薄切りにして錦糸卵にします。
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4
茹でたほうれん草も細かく切ります。
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5
ほうれん草に少量の味の素をふり、錦糸卵をのせて醤油を垂らせば完成です。
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6
使用した卵です。
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- カテゴリ
- ほうれん草のおひたし
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ブルーボリジ2019/12/02 10:49
地元産の根っこまで甘い赤根ほうれん草で作りました。卵との彩りでお浸しもススミました。ご馳走さまでした♪
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