タラのソテーレモンサラダ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れる。
塩小さじ1/3、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2をかけて混ぜる。 -
2
レタスは細切りし、水を切る。
ボウルに移し、塩少々、酢小さじ1、オリーブオイル小さじ1をかけて和える。
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3
トマトはくし形に切る。
レモンは薄いいちょう切りにし、種を取る。 -
4
タラに＊塩をまぶし、キッチンペーパーで挟んで15分ほど置く。
一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。 -
5
フライパンにオリーブオイル小さじ2をしき、タラの皮をしたにして並べる。
カリっとしたら裏返し、裏もカリッと焼く。
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6
器にレタスをしき、玉ねぎを乗せる。
トマト、タラを乗せ、コショウを振り、レモンを散らして出来上がり。
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