ピーラーゴボウと豚肉しめじの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
ゴボウとニンジンはピーラーで薄切りにする。
しめじは石突を取ってほぐす。
豚肉はざく切りにし、醤油小さじ1をまぶす。
- 2 フライパンに1とごま油を入れ、ごぼうがしんなりするまで炒める。
-
3
一味、砂糖、醤油大さじ1をいれ、ざっと混ぜる。
水を加えて沸騰させ、沸騰したら蓋をして中火にし、時々混ぜながら煮る。 -
4
ゴボウが柔らかくなったら蓋を取り、水分がなくなるまで炒め煮する。
醤油で味を調えて出来上がり。
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