長いもとメカブとブラウンえのきの小鉢 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長いも １０㎝
- メカブ ８０g
- ブラウンえのき 1/２袋
- 醤油 小さじ１
- 焼きのり １/４枚
- ポン酢 小さじ４程度
作り方
- 1 えのきは石突を取って短く切る。
-
2
フライパンにえのきと醤油を入れ、中火で火が通るまで炒る。
- 3 長いもは皮をむいて千切りにする。
-
4
器に長いも、えのき、メカブを盛りつけ、ちぎった海苔を乗せる。
ポン酢をかけて召し上がれ。
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