タケノコとキャベツのラー油炒め レシピ・作り方
材料（２~３人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、タケノコは薄切りにする。
玉ねぎは厚めにスライスする。
- 2 人参は大き目の短冊切りにし、串が通るようになるまでゆでておく。
- 3 豚肉は一口大に切り、＊をまぶす。
-
4
フライパンに豚肉を並べ、中火で焼き色がつくまで焼く。
裏返してさっと焼いて取り出す。
-
5
フライパンにごま油をしき、タケノコと玉ねぎを入れ、さっと炒める。
- 6 キャベツとニンジンを入れ、キャベツに火が通るまで炒める。
-
7
豚肉を戻し、醤油麹とラー油を入れ、なじむまで炒める。
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