イワシはんぺんと水菜のおそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは油抜きして大き目の短冊切り。
水菜はざく切りにする。
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2
鍋に＊をいれ、中火にかける。
沸騰したらこして別の鍋に入れる。 -
3
だしに油揚げとはんぺんを入れ、温まるまで煮る。
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4
別の鍋にお湯を沸かし、そばを入れて表示どおにゆでる。
水で洗ってぬめりを取る。 -
5
だし汁にそばを入れて温める。
器にそば、はんぺん、油揚げを盛りつけ、残っただし汁に水菜を入れてさっと火を通す。 -
6
そばに水菜を盛りつけてだしをかけ、ネギを乗せて出来上がり。
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