大根葉とマイタケの中華だし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はさっとゆで、水で冷やして水を切る。
   
   みじん切りにして水を絞る。
   
   舞茸は手でほぐし、にんにくは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油とニンニクを入れ、さっと炒める。
   
   大根の葉とマイタケを入れ、マイタケに火が通るまで炒める。

3. 3

   スープの素を入れてなじむまで炒め、塩で味を調える。