豚ロースと千切り大根の味噌ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにする。
   
   豚肉に＊をまぶし、片面に薄力粉をごく軽く振る。

2. 2

   フライパンを中火で温め、肉の粉の面を下にして並べる。
   
   中火で焼き色がつくまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに大根とニンニクを入れ、さっと炒める。
   
   〇を加え、水分が少し残る程度まで煮る。

4. 4

   肉を戻して絡め、塩とコショウで味を調える。