小松菜ときのこのニンニクソテー目玉焼き乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、しめじとえのきは石突を取ってほぐす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さじ1強とにんにくをいれ、軽く炒める。
   
   香りが出たら1を加え、火が通るまで炒める。

3. 3

   塩とコショウで味を調え、お皿に移す。

4. 4

   空いたフライパンにオリーブオイル少々をしき、卵を割り入れる。
   
   塩とコショウを軽く振り、好みの硬さに焼く。

5. 5

   3に4を乗せて出来上がり。