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豚肉と白菜の味噌シチュー レシピ・作り方

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mococo05
お味噌の風味の和風シチューです。

材料（4人分）

豚薄切り肉
200g
白菜
2~3枚
シイタケ
1パック
人参
1/2本
長ネギ
10㎝
だし
2カップ
ホワイトソース
1カップ
味噌
大さじ2
塩
適量
＊醤油
小さじ2
＊片栗粉
小さじ1
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    白菜は2㎝角切り、シイタケは石突を取って4等分。

    人参はいちょう切り、ネギは輪切りにする。
  2. 2
    豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

    ごま油をしいたフライパンでさっと炒める。
  3. 3
    鍋に１、２、だしをいれ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4
    ホワイトソースと味噌を入れてよく混ぜ、なじむまでしばらく煮る。

    塩で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジでホワイトソースレシピID：1070045791

きっかけ

夕ご飯に

公開日：2021/03/19
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カテゴリ
白菜

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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