しっとり！わがやのつくりおき鳥そぼろ レシピ・作り方

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さくらと＊はる
大量に仕込み、冷凍ストックお助けメニュー！解凍し、肉どうふやそぼろ弁当などにもアレンジ自在に使えます。

材料（10人分）

鶏ひき肉
1キロ
☆醤油
大10
☆みりん
大10
☆砂糖
大10
☆酒
大10
生姜 すりおろし
100g
水
ひき肉にかぶるまで

作り方

  1. 1
    鍋にひき肉を入れる。ひき肉がかぶる量の水、☆、すりおろししょうがを加えてグルグル最初によく混ぜる。そのまま火にかけ、弱めの中火で汁けがなくなるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つくりおき分はジップロックにいれ、平らに伸ばします。

きっかけ

家族が大好きな甘じょっぱい鳥そぼろをつくりたくて。

公開日：2019/01/23
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カテゴリ
鶏そぼろ鶏ひき肉

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