白菜と胸肉のトマトスープご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2㎝角切り、人参はいちょう切りにする。
   
   胸肉は皮を取って小角切りにし、塩少々をまぶす。

2. 2

   耐熱容器に水50㏄を入れ、卵を割り入れる。
   
   串で卵黄に一か所穴をあけ、レンジで1分加熱する。

3. 3

   鍋１、トマト缶、水、オリーブオイルを入れ、人参が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ご飯を加えてとろみがつくまで煮て、塩とコショウで味を調える。
   
   盛り付けて水を切った２を乗せ、卵に塩を少々降る。