ヘダイのソテートマトドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は薄切りにし、塩２つまみをまぶし、15分ほど置く。
水をぎゅっと絞り、〇を入れて混ぜる。 - 2 グリーンカールはざく切り、玉ねぎは薄切りに、合わせて水にさらして水をよく切る。
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3
トマトは小角切りにし、＊を混ぜておく。
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4
ヘダイに塩と胡椒を軽く振る。
フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき、皮を下にして並べ、中火にかける。
-
5
音がしてきたら少し火を弱め、身に8割程度火が通るまで皮目から焼く。
裏返して軽く焼き、火を通す。 -
6
器に2をしき、汁を切った大根を散らうｓ。
ヘダイを乗せ、トマトドレッシングをかける。
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