いんげんの胡麻和え(๑>◡<๑) 簡単！ごま多め！ レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
- いんげん 200gくらい
- 塩（茹でるとき用） ひとつまみ
- 薄口しょうゆ（なければ濃口でも） 大さじ1と1/2
- 白すりごま 大さじ2（お好みで増減してください）
- 白いりごま（粒状） 大さじ1（なくてもOK）
- 砂糖 小さじ0.5
作り方
-
1
いんげんは、両端を切り落とす
スジがあるようなら、取ってください -
2
沸騰したお湯に、塩をひとつまみ入れ、いんげんを入れて好みのかたさまで茹でる（2〜3分くらい目安でいいかと思います）
茹で上がったら、ザルにあけて冷ましておく -
3
大きめのボールなどに、
すりごま、薄口しょうゆ、砂糖を入れて混ぜる
そこに、いりごまを親指、人差し指、中指でひとつまみずつ潰して入れる。粒状のものも残る感じに♪
混ぜて馴染ませる - 4 2のいんげんを食べやすい長さに切る
-
5
3のボールに、4のいんげんを入れて、
混ぜ合わせて出来上がり♪^_^ - 6 2019.3.5 砂糖の量を減らしました。 砂糖 小1 → 小0.5
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tiny2020/03/06 17:29
子どもも気に入っていっぱい食べてくれましたー。
レシピへのコメント
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すりごまに、いりごま（擦ってない粒状）を指でつぶしたものも加えて、より美味しく♪
スーパーの冷凍いんげんで作っても美味しいです