松茸とささみの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ささみを小角切りに、醤油をまぶす。松茸は適当にさく。
- 2 だし、卵、 醤、油、塩みりんを入れて混ぜる。
- 3 器にささみと松茸を入れ、卵液をこしながら注ぐ。
-
4
圧力鍋に 水1カップを入れ 、蒸し台をのせる。台の上に器を並べる。
-
5
蓋をして火にかけ、圧がかかったら火を止め圧が落ちるまでおく。
木の芽を乗せて出来上がり。
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