白菜とあみえびの中華風卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜は3～4㎝長さに切り、1㎝幅くらいに切る。
-
2
フライパンに白菜、アミエビ、スープ、塩麹を入れ火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜に火が通るまで煮る。 -
3
塩、コショウ、ごま油で味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮る。
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