シソの実と錦糸卵入りの大根なます レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
-
1
大根と人参は千切りにし、ボウルに入れる。
シソの実と塩を入れて混ぜ、15分ほど置く。 -
2
卵を溶きほぐし、油を薄くしいて温めたフライパンに流す。
薄く広げて蓋をし、火を止めて1~2分置く。 -
3
卵は細く切る。
1は水を絞る。 -
4
大根と人参のボウルに卵を入れ、酢と砂糖も加えてよく混ぜる。
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