ごろごろ豚とニンジンのカレー レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 豚肉に塩小さじ１をまぶし、冷蔵庫で２時間以上置く。
- 2 玉ねぎ、にんにくは薄切り、ニンジンは乱切りにする。
-
3
フライパンにバター、玉ねぎ、ニンニクを入れ、薄茶色になるまで炒める。
豚肉、カレー粉、薄力粉を入れ、なじむまで炒める。
-
4
トマト缶、ニンジン、水を入れ、時々混ぜながらニンジンが柔らかくなるまで煮る。
水が少なくなりすぎたら適宜足す。 -
5
塩とコショウで味を整えて出来上がり。
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