カボチャとケールの具沢山トマトスープ レシピ・作り方

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mococo05
ゴロゴロ具沢山のスープです。

材料（２人分）

カボチャ
１／８個
ケール
１枚
しめじ
１／４パック
玉ねぎ
１／２個
にんにく
１かけ
トマト缶
１／２缶
コンソメ
１個
水
2カップ
塩、黒コショウ
各少々

作り方

  1. 1
    カボチャは２〜３cm角切り、ケールはざく切り。

    しめじは石付きを取ってほぐす、玉ねぎは薄切り、にんにくは薄切りにする。
  2. 2
    鍋に１、トマト缶、コンソメ、水を入れ、火にかける。

    沸騰したら蓋をして中火弱にし、カボチャが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    塩とコショウで味を整えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2018/07/18
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カテゴリ
かぼちゃトマト全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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