カボチャとトマトのクミン蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは１．５cm厚さにスライス。
   
   玉ねぎは薄切り、トマトはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオイルとクミンを入れ、泡が出るまで炒める。
   
   カボチャとタマネギを入れてさっと炒め、トマトと醤油を入れて水分が出てくるまで炒める。

3. 3

   蓋をして中火弱にし、カボチャが柔らかくなるまで蒸し煮する。塩とコショウで味を整えて出来上がり。