おかかソースポテト レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ジャガ芋 ３〜４個
- 揚げ油 適量
- 焼きそばの粉末ソース １／２〜１袋
- 鰹節 １〜２つまみ
作り方
-
1
ジャガ芋は皮をむいて一口大に切り、さっと濡らしていた熱容器に入れる。
ラップをかけ、４分ほど加熱して固ゆで状態にする。 -
2
１の水を拭き取り、フライパンに並べる。
油を１cm程度注いで火にかける。泡が出てきたら中火にし、時々返しながらこんがりするまで揚げる。
-
3
油を切ってボウルに移し、粉末ソースと鰹節をかけて絡める。
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