小松菜、大根、椎茸の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切り、小松菜はざく切り、椎茸は石付きを取って薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、大根、塩ひとつまみをいれ、透明感が出るまで炒める。
   
   酒を加えて蓋をし１〜２分蒸し焼きにする。

3. 3

   小松菜と椎茸を加えて火が通るまで炒め、醤油を加えて炒める。

4. 4

   塩で味を整え、盛り付けて鰹節を乗せる。