山うどの酢みそ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
山独活は茎と葉に分け、茎はすじをむきく。
葉はざく切り、茎は斜め切りにする。
- 2 １をさっとゆで、ザルに広げて冷ます。
-
3
あら熱が取れたらキッチンペーパーで水を拭き取り、味噌、はちみつ、酢、辛子を入れてよく混ぜる。
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