小松菜とのらぼう菜の干しエビ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
小松菜はざく切りにする。
のらぼう菜は茎と葉に分け、茎が固そうな場合は筋をむき、それぞれざく切りにする。 -
2
１をさっとゆで、ザルにあげる。
- 3 干しエビはみじん切りにする。
-
4
フライパンに油、ごま油、干しエビ、にんにく、生姜をいれ、中火で香りが出るまで炒める。
-
5
紹興酒を入れて煮立て、２、塩、こしょうを入れてよく混ぜて出来上がり。
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