水菜とケールとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
   
   水菜はざく切り、ケールは細切りにする。

2. 2

   ボウルに１と塩2つまみを入れ、しんなりするまで手で優しくもむ。

3. 3

   殻を剥いたゆで卵を粗みじん切りにして加え、マヨネーズ、レモン汁、オリーブオイル、黒こしょうを入れてよく混ぜ、塩で味を整える。