鯛とタケノコのから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛の切り身 ２００g
- ゆでタケノコ １００g
- ＊塩 小さじ１／３
- ＊ごま油 小さじ１
- 片栗粉、揚げ油 各適量
- 塩 少々
- 木の芽 ４〜６枚
作り方
-
1
鯛は骨があったら取り、一口大に切る。
＊をまぶして５分ほど置く。
タケノコは食べやすい大きさに切る。 -
2
１に片栗粉をまぶし、油を１cm程度しいたフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで揚げる。
- 3 取り出して油を切り、タケノコに塩を振る。
-
4
盛り付けて木の芽を散らす。
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