コーヒー風味のナッツケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 〈直径15cmの丸型1台分〉
- ヘーゼルナッツパウダー 50g
- アーモンドパウダー 50g
- 粉砂糖 100g
- 全卵 2個(100g)
- インスタントコーヒー 5g
- 熱湯 10g
- ラム酒 10g
- 薄力粉 20g
- 卵白 1個分
作り方
-
1
ケーキ型にバター(分量外)を薄く塗り紙を敷いておく。
薄力粉をふるっておく。
コーヒーを分量の熱湯で溶き、ラム酒と会わせておく。 - 2 オーブンを170℃に予熱する。
- 3 ボウルにアーモンドパウダー、ヘーゼルナッツパウダー、粉砂糖、全卵を入れてハンドミキサーでもったりとするまで泡立てる。
- 4 3に1のコーヒー液を加えて混ぜる。薄力粉を加えてよく混ぜる。
-
5
別の清潔なボウルに卵白を入れて泡立てる。
固く泡立ったら4に3回くらいに分けて加え、混ぜ合わせる。 - 6 用意しておいた型に流し、オーブンで30分～45分くらい、竹串を刺しても何もついてこなくなるまで焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
