ガーリッククルトンとグリンピースのトマトスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ほうれん草はさっとゆで、水にさらして水を絞り、２〜３cm長さに切る。
玉ねぎは粗みじん切りにする。 -
2
にんにくはみじん切りにする。
バゲットは一口サイズにちぎっておく。 - 3 鍋に玉ねぎ、トマト缶、水、コンソメを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
-
4
ほうれん草とグリンピースを入れ、なじむまで煮る。塩とコショウで味を整える。
-
5
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、中火で香りが出るまで炒める。
バゲットを入れ、カリッとするまで炒める。
-
6
器に４を注ぎ、５をのせる。
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