豚バラと白菜と豆苗のスープ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
豚肉は一口サイズに切る。
白菜はざく切り、椎茸は石付きを取って薄切り。
豆苗はざく切りにする。 -
2
干しエビは粗みじん切りにし、ごま油と鍋にいれ、中火で炒める。
豚肉を入れて軽く炒める。 - 3 水、白菜、椎茸を入れ、沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 おろし生姜を入れ、塩とコショウで味を整える。豆苗を入れてさっと火を通して出来上がり。
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