納豆そぼろとキムチのビビンパ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 大根は細切り、ニンジンは千切りにし、塩小さじ１／２をまぶし、１５分ほど置く。
-
2
もやしは根が気になったら取り除き、さっとゆでてざるに上げる。
よく水を切り、Aを入れてよく混ぜる。 -
3
ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水にさらして水を絞る。
Ｂを加えてよく和える。 -
4
１の水を絞り、Cを入れてよく混ぜる。
-
5
フライパンにニンニク生姜そぼろと酒を入れ、酒がなくなるまで炒る。
-
6
納豆と醤油を入れてなじむまで炒め、ラー油を入れてよく混ぜて取り出す。
-
7
フライパンをキレイにし、油を敷いて卵を割り入れる。塩とこしょうを振り、好みの加減に焼く。
-
8
器にご飯をしき、２、３、４、そぼろを乗せる。
目玉焼きとキムチを乗せて出来上がり。
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