カボチャとネギのピリ辛甘酢あん レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 カボチャは一口大、ネギは斜め切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
- 2 耐熱容器にかぼちゃを入れ、蓋をしてレンジで３分加熱する。
-
3
フライパンに油をしいてカボチャを並べ、ネギ、しめじも加える。
中火で火が通るまで炒めて取り出す。 - 4 フライパンにごま油と豆板醤を入れ、中火で油が赤くなるまで炒める。
- 5 ＊を加えて煮立て、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
- 6 ２を加えてざっと炒めて出来上がり。
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