豚肉、白菜、豆腐のとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１cm厚さにスライスする。
   
   白菜はざく切り、ニンジンは千切りにする。

2. 2

   豚肉はざく切りにし、塩コショウ各少々をまぶす。

3. 3

   フライパンに豚肉と生姜を入れ、肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   白菜、にんじん、＊を入れ、蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   豆腐を入れ、豆腐が温まるまで煮る。

6. 6

   味をみて塩とコショウで調味する。
   
   倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。