はまぐりのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍はまぐりはサッと洗って水気を切っておく

2. 2

   菜の花はさっと茹でて3ｃｍ幅にカットする

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらはまぐりを入れて貝の口が開くまで煮る

4. 4

   菜の花、手毬麩を入れて火を止め、白だし、みりん、醤油を加えて味付けしたら完成