圧力鍋でチクワと椎茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はといでザルにあげておく。

2. 2

   石付きを取った椎茸とチクワは１cm角切りにする。
   
   にんじん、生姜は粗みじん切りにする。

3. 3

   フライパンに２とごま油を入れ、油がなじむまで炒め、めんつゆ、塩を入れ、水分が少し残る程度になるまで炒める。

4. 4

   圧力鍋に米と水を入れてさっと混ぜ、３をのせる。
   
   蓋をして火にかけ、圧がかかったら５秒ほど待って火を止め、圧が落ちるまで置く。