圧力鍋でチクワと椎茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 米 ２合
- ちくわ ２本
- 椎茸 ４個
- にんじん １／５本
- 生姜スライス ３〜４枚
- ごま油 小さじ２
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- 塩 小さじ１／３
- 水 ２合〜2カップ
作り方
- 1 米はといでザルにあげておく。
-
2
石付きを取った椎茸とチクワは１cm角切りにする。
にんじん、生姜は粗みじん切りにする。
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3
フライパンに２とごま油を入れ、油がなじむまで炒め、めんつゆ、塩を入れ、水分が少し残る程度になるまで炒める。
-
4
圧力鍋に米と水を入れてさっと混ぜ、３をのせる。
蓋をして火にかけ、圧がかかったら５秒ほど待って火を止め、圧が落ちるまで置く。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
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8runrunrun82021/06/03 12:12
炊き込みご飯、美味しくいただきました(^O^)御馳走様でしたm(_ _)m
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