フライパン蒸しナスと鶏ハムの辛子醤油 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 鶏ハム １／２枚
- 白ナス ２本
- 青ネギ ２本
- ＊酢、醤油、水 各大さじ１.５
- ＊砂糖 小さじ１．５
- ＊辛子 小さじ１
作り方
-
1
＊を混ぜておく。
-
2
白ナスは皮を剥いて縦６〜８等分に切り、フライパンに入れる。
水１００ccを注いで蓋をし、火にかける。
水分がなくなるまで４〜５分蒸す。
- 3 鶏ハムは細切り、ネギは斜め薄切りにし、水にさらして水を切る。
-
4
器にナスをしき、鶏ハム、ネギを乗せる。
１をかけて召し上がれ。
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