生姜そぼろと大根、インゲン、五目混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ご飯 1号分
- 生姜たっぷり鶏そぼろ １／４カップ
- 冷凍インゲン ５〜６本
- さつまいも（蒸したもの） １／３本
- 大根 ２cm
- にんじん １／３本
- ごま油 小さじ１
- 酒 大さじ２
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
インゲン、さつま芋、にんじん、大根は同じくらいの大きさの小角切りにする。
-
2
フライパンにごま油を敷いて大根、ニンジンを入れ、酒をふって火が通るまで炒める。
さつまいも、いんげん、そぼろ、めんつゆを加え、なじむまで炒める。
-
3
温かいご飯と混ぜ、塩で味を整える。
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