キャベツナムルのコチュジャンダレ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはガクをむいてさっとゆでておく。

2. 2

   ボウルに＊を入れて混ぜておく。

3. 3

   キャベツは細切り、しめじは石付きを取ってほぐす。耐熱皿に乗せ、蓋かラップをして、レンジで３分加熱する。

4. 4

   ２に３を入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。味はややしっかりめに付ける。

5. 5

   フライパンに油少々をしき、卵を割り入れ、塩とこしょうを振り、好みの加減に焼く。

6. 6

   ○をよく混ぜる。

7. 7

   器にご飯を敷いて４をのせ、目玉焼きを乗せる。
   
   ６をかけ、ちぎった焼き海苔、ゴマを散らし、オクラを添えて出来上がり。