豚のシソ塩麹炒めサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 レタスは１cm幅切り、トマトは乱切りにする。
-
2
肉と＊をポリ袋に入れてなじませ、空気を抜いて口を締めて１５分以上置く。
シソは千切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
-
3
フライパンに豚肉、玉ねぎ、ニンニクをいれ火が通るまで炒める。
火を止めてシソの２／３とコショウを入れてざっと混ぜる。
-
4
お皿にレタスを敷いて３を載せ、トマトを飾り、残しておいたシソをのせる。
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