醤油麹唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り、ジップロックなどの袋に入れ醤油麹も加え良く揉み味を馴染ませたら冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 2 1に片栗粉を加え、袋を振り、全体に片栗粉をまぶす。
- 3 油を170℃に熱し2をこげないように揚げる。
- 4 きゅうりを薄いくし切りし、皿に皮が交互にになるように盛り、輪を作る。
- 5 4に3を盛り付け、玉ねぎの酢漬けを添える。
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